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Kent, Norman Leslie.

Tecnología de los cereales / N. L. Kent. traducido - 1ª - Zaragoza, España : Acribia, 1971. - 267p.

Incluye bibliografías.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Ciencia y Tecnología
Cereales--Producción--Tecnología--Industria
Productos de cereales
Granos--Nutrición

LC Class. No.: TS2145 / K4

Dewey Class. No.: 664.7 K37t 1971