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Alimentos y bebidas producción I

por Ramos Martín, Fernando Pablo.

Detalles de publicación: México D.F. ; Mc Graw Hill ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 641.3 R175t, ...

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles

por Lara Martinez L., Jorge.

Detalles de publicación: México DF ; Limusa ; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 647.95 L318d.

Entre hornillas y cocinillas, un mundo sin fronteras

por Sandoval Saavedra, Cristián | Ponce de León, Malvina [Profesor Guía] | Llanos Silva, Andrés [Metodólogo] | Hernández Zamorano, José | Rojas Moya, Paula.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago: Universidad Miguel de Cervantes. Escuela de Trabajo Social 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: TES SAN 2016 c.1.

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